Aldığın ürünün etiketinde ne yazıyor?
Türk Gıda Kodeksi’nde izin verilen katkı maddelerini kod kod ara, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın taklit ve tağşiş listesini marka marka tara. İki motorda da kaynak gösterilir, yorum eklenmez.
Arama kutusu JavaScript ister. Kapalıysa E kodu sözlüğünden veya tağşiş listesinden gidebilirsin.
Son duyurulan taklit ve tağşiş kayıtları
Kayıtlar Tarım ve Orman Bakanlığı'nın listesinden günlük olarak alınır ve birebir aktarılır. Listenin tamamı · RSS ile takip et
En çok aranan katkı maddeleri
Katkı maddesi sınıfları
Mevzuat gıda katkı maddelerini teknolojik işlevlerine göre 27 fonksiyonel sınıfa ayırır: Tatlandırıcılar, Renklendiriciler, Koruyucular, Antioksidanlar, Taşıyıcılar, Asitler, Asitlik düzenleyiciler, Topaklanmayı önleyiciler, Köpüklenmeyi önleyiciler, Hacim artırıcılar, Emülgatörler, Emülsifiye edici tuzlar, Sertleştiriciler, Aroma artırıcılar, Köpük oluşturucular, Jelleştiriciler, Parlatıcılar, Nem vericiler, Modifiye nişastalar, Ambalajlama gazları, İtici gazlar, Kabartıcılar, Metal bağlayıcılar, Stabilizörler, Kıvam artırıcılar, Un işlem maddeleri, Kontrast artırıcılar. Bir katkı maddesi birden fazla sınıfta bulunabilir; bu yüzden yönetmelik katkı maddesi başına tek bir sınıf ataması yapmaz.